Om Restaurant Merlot

En autentisk smag af Frankrig i hjertet af København

Restaurant Merlot er din destination for klassisk fransk madoplevelse, hvor vi bringer smagen af Frankrig til København. Beliggende tæt på Søerne tilbyder vi en hyggelig og intim atmosfære, hvor hver ret er skabt med kærlighed og de bedste råvarer. Vores menu er fyldt med klassikere som hummersuppee og kalvemørbrad, der serveres med en passion for detaljer og kvalitet. Uanset om du ønsker en romantisk middag eller en aften med venner, sørger vi for en mindeværdig oplevelse.

Vores Historie

Fra Vejle til København – En rejse af passion

Restaurant Merlot blev grundlagt af Egon Aaberg, som har stor erfaring inden for fransk madlavning. Efter mere end 20 succesfulde år i Vejle flyttede Egon sin restaurant til København for at dele sin passion med et større publikum. Vores restaurant bygger på en tradition for kvalitet og autentiske smagsoplevelser, hvor vi kombinerer klassiske opskrifter med moderne teknik. Vi glæder os til at byde dig velkommen på Åboulevard 11D, 1635 København, og dele vores kærlighed til fransk gastronomi.

Find Os

Restaurant Merlot ligger centralt på Åboulevard 11D, 1635 København, tæt på både Søerne og Forum Station. Vi ser frem til at byde dig velkommen til en autentisk fransk madoplevelse.